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實(shí)例告訴你單核增生李斯特氏菌能力驗(yàn)證經(jīng)驗(yàn)

日期:2025-08-13     來源:食品伙伴網(wǎng)    
核心提示:實(shí)例告訴你單核增生李斯特氏菌能力驗(yàn)證經(jīng)驗(yàn)
 一、實(shí)驗(yàn)室前期準(zhǔn)備

1、確定參數(shù):實(shí)驗(yàn)室質(zhì)控部門一般會(huì)告知能力驗(yàn)證樣品基本信息。我們實(shí)驗(yàn)是參數(shù)是單核增生李斯特。

2、確定檢測(cè)方法:GB 4789.30定性檢驗(yàn)。

3、確認(rèn)實(shí)驗(yàn)方案:把所涉及的試劑進(jìn)行排查,查詢是否缺某種試劑;整個(gè)實(shí)驗(yàn)流程按思路整理下來,便于實(shí)驗(yàn)操作時(shí)記錄每天實(shí)驗(yàn)完成情況及結(jié)果。

4、配置所需培養(yǎng)基:無菌水、FB1、FB2、PALCAM、單增顯色板、TSA-YE等。

二、實(shí)驗(yàn)操作

1、閱讀說明書,水化凍干粉(如下圖)


注意事項(xiàng):多多少少做了好幾次能力驗(yàn)證,這里水化時(shí)建議提前準(zhǔn)備無菌三角瓶或者無菌袋,分四次水化安培瓶,每次5mL。最后水化共計(jì)40mL混勻備用。

開取西林瓶時(shí),注意盲樣狀態(tài)是否完好,若是灑落,記得拍照留下證據(jù)。

2、實(shí)驗(yàn)步驟

2.1吸取25ml水化的樣品加入225mL的FB1培養(yǎng)基中,30℃培養(yǎng)24h。

 

注意事項(xiàng):在這里,我們可以先分別分離菌落在PALCAM、單增顯色板上, 36℃培養(yǎng)24-48h.看是否有雜菌或者是否無菌生長,給后面實(shí)驗(yàn)提供信息(如下圖左),同時(shí)需要帶上單核增生李斯特標(biāo)準(zhǔn)菌株ATCC19115(如下圖右),以及單增系列的輔助標(biāo)準(zhǔn)菌株(見后面)。

 

這里我們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果:一個(gè)平板無菌生長;一個(gè)平板菌落典型藍(lán)紫色,類似標(biāo)準(zhǔn)菌株。

2.2 從FB1培養(yǎng)基吸取0.1mL加入LB2培養(yǎng)基中,30℃培養(yǎng)24h。

2.3 從FB2培養(yǎng)基中挑取一環(huán)分離在PALCAM、單增顯色板上,培養(yǎng)36℃24-48h,對(duì)比之前未選擇性增菌的PALCAM、單增顯色板。

注意事項(xiàng):一般定性檢測(cè)會(huì)加干擾菌,經(jīng)過FB1 FB2的選擇性增菌,既增加了單增的目標(biāo)菌,又抑制了雜菌,所以這一步很重要。經(jīng)過選擇性增菌后實(shí)驗(yàn)結(jié)果:一個(gè)平板淡黃色、圓形、光滑、濕潤;一個(gè)平板菌落典型藍(lán)紫色,類似標(biāo)準(zhǔn)菌株.

2.4 初篩

自選擇性瓊脂平板上分別挑取3個(gè)~5個(gè)典型或可疑菌落,分別接種木糖、鼠李糖 發(fā)酵管,于36 ℃±1 ℃培養(yǎng)24h±2h,同時(shí)在 TSA-YE平板上劃線,于36℃±1℃培養(yǎng)18h~24h,然后選擇木糖陰性、鼠李糖陽性的純培養(yǎng)物繼續(xù)進(jìn)行鑒定。

挑取一單獨(dú)菌落分別接種木糖與鼠李糖,如下圖:

 

注意事項(xiàng):以上圖片為單增標(biāo)準(zhǔn)菌株以及各種輔助標(biāo)準(zhǔn)菌株的木糖、鼠李糖實(shí)驗(yàn)結(jié)果。然后選擇木 糖陰性、鼠李糖陽性的純培養(yǎng)物繼續(xù)進(jìn)行鑒定。

2.5 鑒定

2.5.1 用上述的平板進(jìn)行生化鑒定實(shí)驗(yàn),按照試劑條說明書進(jìn)行和標(biāo)準(zhǔn)菌株對(duì)比如下:

2.5.2 染色鏡檢:革蘭氏陽性短桿菌,如下圖:

 

注意事項(xiàng):右圖是左圖藍(lán)色區(qū)域的放大。

2.5.3 動(dòng)力試驗(yàn)挑取純培養(yǎng)的單個(gè)可疑菌落穿刺半固體SIM 動(dòng)力培養(yǎng)基,于25 ℃~30 ℃培養(yǎng) 48h,李斯特氏菌有動(dòng)力,在半固體或 SIM 培養(yǎng)基上方呈傘狀生長,如傘狀生長不明顯,可繼續(xù)培養(yǎng) 5d,再觀察結(jié)果。 

2.5.4 生化鑒定:挑取純培養(yǎng)的單個(gè)可疑菌落,進(jìn)行過氧化氫酶試驗(yàn),過氧化氫酶陽性反應(yīng)的菌落繼續(xù) 進(jìn)行糖發(fā)酵試驗(yàn)和 MR-VP試驗(yàn)。過氧化氫酶試驗(yàn):陽性,如下圖:

 

注意事項(xiàng):A是空白,B、C是陽性反應(yīng)。

2.5.5 溶血試驗(yàn):

單增李斯特氏菌在刺種點(diǎn)周圍產(chǎn)生狹小的透明溶血環(huán);斯氏李斯特氏菌在刺種點(diǎn)周圍產(chǎn)生狹小的透明溶血環(huán);英諾克李斯特氏菌無溶血環(huán);伊氏李斯特氏菌產(chǎn)生大的透明溶血環(huán)。

如下圖:

注意事項(xiàng):單核增生李斯特氏菌在靠近金黃色葡萄球菌的接種端溶血增強(qiáng);斯氏李斯特氏菌的溶血也增強(qiáng);伊氏李斯特氏菌在靠近馬紅球菌的接種端溶血增強(qiáng)。

2.6 結(jié)果與報(bào)告 綜合以上生化試驗(yàn)和溶血試驗(yàn)的結(jié)果,報(bào)告40mL樣品中檢出或未檢出單核細(xì)胞增生李斯特氏菌。

 
 
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