恭喜以上獲獎(jiǎng)單位！依照大賽規(guī)則，獲獎(jiǎng)單位將獲得獲獎(jiǎng)證書及比對(duì)證書，頒獎(jiǎng)時(shí)間和頒獎(jiǎng)方式另行通知。 

針對(duì)本次大賽情況，為幫助各實(shí)驗(yàn)室分析原因，查漏補(bǔ)缺，煙臺(tái)聯(lián)食檢測(cè)科技有限公司聯(lián)合國(guó)家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心和食品伙伴網(wǎng)共同組織“葡萄酒中酒精度、總糖檢測(cè)能力提升培訓(xùn)”，計(jì)劃于2025年08月在 山東·煙臺(tái) 舉辦。詳情見“葡萄酒中酒精度、總糖檢測(cè)能力提升培訓(xùn)”的通知。

備注：

1.獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)審原則：按照能力驗(yàn)證方式對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理，將“|z比分?jǐn)?shù)|”按非降序排列，依次確認(rèn)一二三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)單位（個(gè)人）。對(duì)于|z比分?jǐn)?shù)|相同的單位（個(gè)人），以報(bào)名先后順序依次確認(rèn)獲獎(jiǎng)單位（個(gè)人）。對(duì)于|z比分?jǐn)?shù)|≤0.5的參加者，給予“優(yōu)秀獎(jiǎng)”獎(jiǎng)勵(lì)。

2.大賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置（單項(xiàng)）：

一等獎(jiǎng)：1名  《2025葡萄酒檢測(cè)技能大賽一等獎(jiǎng)證書》

二等獎(jiǎng)：2名  《2025葡萄酒檢測(cè)技能大賽二等獎(jiǎng)證書》

三等獎(jiǎng)：3名  《2025葡萄酒檢測(cè)技能大賽三等獎(jiǎng)證書》

優(yōu)秀獎(jiǎng)：若干  《2025葡萄酒檢測(cè)技能大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)證書》
          2025葡萄酒檢測(cè)技能大賽暨2025葡萄酒中酒精度、總糖檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)獲獎(jiǎng)名單公布.pdf

關(guān)于開展“葡萄酒檢測(cè)技能能力提升培訓(xùn)”

的通知

各相關(guān)單位：

2025年06-07月國(guó)家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心聯(lián)合食品伙伴網(wǎng)、煙臺(tái)聯(lián)食檢測(cè)科技有限公司共同組織了“2025葡萄酒檢測(cè)技能大賽暨2025葡萄酒中酒精度、總糖檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)”活動(dòng)，通過(guò)本次活動(dòng)對(duì)該領(lǐng)域?qū)嶒?yàn)室的檢測(cè)水平有了一定了解，達(dá)到預(yù)期效果。針對(duì)本次大賽情況，為幫助各實(shí)驗(yàn)室分析原因，查漏補(bǔ)缺，煙臺(tái)聯(lián)食檢測(cè)科技有限公司聯(lián)合國(guó)家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心和食品伙伴網(wǎng)共同組織“葡萄酒檢測(cè)技能能力提升培訓(xùn)”，計(jì)劃于2025年08月在山東煙臺(tái)舉辦。本次活動(dòng)分為“理論知識(shí)培訓(xùn)”和“實(shí)操技術(shù)指導(dǎo)”兩部分。現(xiàn)將相關(guān)事宜預(yù)告如下：

一、主辦單位：煙臺(tái)聯(lián)食檢測(cè)科技有限公司

二、協(xié)辦單位：國(guó)家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心、食品伙伴網(wǎng)

三、時(shí)間地點(diǎn)：2025年08月   山東煙臺(tái)

具體時(shí)間和地點(diǎn)另行通知。

四、主要培訓(xùn)內(nèi)容：

（一）大賽總結(jié)

（二）理論培訓(xùn)

1.本次技能大賽不滿意結(jié)果的常見問(wèn)題分析；

2.葡萄酒中酒精度、總糖檢測(cè)能力驗(yàn)證實(shí)施的技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)；

3.葡萄酒中酒精度、總糖、還原糖、干浸出物、總酸、揮發(fā)酸檢測(cè)難點(diǎn)解析；

（三）實(shí)操指導(dǎo)

1.GB 5009.225-2023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 酒和食用酒精中乙醇濃度的測(cè)定 第一法 密度瓶法》方法實(shí)際操作培訓(xùn)；

2.GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》部分檢測(cè)項(xiàng)目實(shí)際操作培訓(xùn)；

2.1總糖和還原糖

2.2干浸出物

2.3總酸

2.4揮發(fā)酸

五、培訓(xùn)專家：

（一）國(guó)家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心資深檢測(cè)專家

（二）食品伙伴網(wǎng)能力驗(yàn)證團(tuán)隊(duì)技術(shù)專家

六、費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：

七、聯(lián)系我們：

楊老師：18006456954（微信同號(hào)）   郵箱：pt@foodmate.net  
   關(guān)于開展葡萄酒檢測(cè)技能能力提升培訓(xùn)的通知.pdf