各有關檢測機構：
為保證2023年畜產品質量安全監督抽檢工作順利開展，有效保障畜產品質量安全，我局決定開展2023年畜產品質量安全檢測能力驗證工作，現將有關事項通知如下。
一、參加機構
承擔2023年畜產品質量安全監督抽檢的檢測機構必須參加，其他通過畜產品質量安全檢測機構考核的自愿參加。
二、能力驗證內容
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考核樣品
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牛肉
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雞蛋
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考核參數
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克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇
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恩諾沙星、環丙沙星、氧氟沙星、諾氟沙星
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推薦方法
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GB 31658.22-2022 《食品安全國家標準 動物性食品中β－受體激動劑殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法》
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GB/T 21312-2007《動物源性食品中14種喹諾酮藥物殘留檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法》
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結果判定
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定性正確，回收率在60%-120%之間，判為合格。
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定性正確，回收率在60%-120%之間，判為合格。
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樣品制備
和運輸
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空白樣品添加標液，-20°C以下保存。
寄送樣品時，用內置冰袋的泡沫箱包裝。
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注意事項
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考核化合物均以有效單體計，標液配制過程中注意是否需要折鹽。例如使用標品為鹽酸克倫特羅，假設純度（含量）是以鹽酸克倫特羅計的，配制過程中除了折合純度（含量）還需折合鹽酸鹽；假設純度（含量）是以克倫特羅計的，配制過程中僅需折合純度（含量）。定量方式建議采用同位素內標法。
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三、考核方式
本次能力驗證采取寄送樣品的方式。考核樣品由山東省畜產品質量安全中心統一制備，統一編號，隨機將樣品分配至參加單位，統一快遞寄送。參加單位收到樣品后，96小時內報送檢測結果。
四、考核分工
（一）省局統一組織能力驗證工作，并公布考核結果。
（二）省畜產品質量安全中心具體實施牛肉中3種β-受體激動劑、雞蛋中氟喹諾酮類藥物殘留量檢測能力驗證，負責考核樣品的制備、數據驗證、樣品發放，以及考核結果的匯總和評定。
（三）有關檢測機構用的試劑耗材、標準溶液等均由參加考核機構自行配備或購置。
五、時間安排
（一）報名。各相關機構于3月3日前將《2023年畜產品質量安全檢測能力驗證報名表》（附件1）蓋章掃描版及word版各一份發送至郵箱sdsxcpzljd@126.com。
（二）樣品發放。山東省畜產品質量安全中心計劃于3月中旬統一寄送樣品。各機構在規定時間內完成檢測后，填寫《2023年畜產品質量安全檢測能力驗證結果上報表》（附件2），并以電子版形式發送至郵箱sdsxcpzljd@126.com，同時將檢測結果原件、原始記錄及相應檢測圖譜等一并寄送至山東省畜產品質量安全中心。
（三）結果匯總。山東省畜產品質量安全中心將于結果上報后進行匯總評價工作，并將能力驗證結果上報省局質監處。
六、結果應用
參加能力驗證機構超期上報或有一個樣品的一個參數考核不合格，視為該機構本次考核不合格。有關機構要及時查找原因，采取糾正措施，并將其做法和措施，整理成書面材料上報。必要時省局組織專家現場核查能力驗證不合格機構的整改情況。
七、聯系方式
聯系人：張蕓 劉新迎
聯系電話：0531-51788772
郵寄地址：山東省濟南市唐冶西路4566號
山東省畜產品質量安全中心
附件：
山東省畜牧獸醫局 2023年2月24日
