為了提高實驗人員的檢測能力，能力驗證網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合舉辦“微生物檢測質(zhì)量控制/能力驗證實操班”。

  本課程通過專業(yè)理論講解和實際操作指導(dǎo)，提升學(xué)員的職業(yè)技能水平，讓實驗人員能夠嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，高質(zhì)量地完成食品微生物質(zhì)量控制管理和能力驗證的工作。

一、培訓(xùn)課程介紹

1、培訓(xùn)模式：理論學(xué)習(xí)與實際操作相結(jié)合。

2、學(xué)習(xí)內(nèi)容

1）微生物能力驗證注意事項及常見不滿意結(jié)果的分析；

2）微生物能力驗證樣品的保藏、檢測；

3）標(biāo)準(zhǔn)菌株的活化、傳代與使用；

4）標(biāo)準(zhǔn)菌株的保藏方法及注意事項；

5）培養(yǎng)基的驗收（性能測試、性能評價和結(jié)果分析）及注意事項；

6）培養(yǎng)基的配制、使用及注意事項；

7）GB 4789.28-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用講解。

3、實際操作

1）學(xué)員在教師指導(dǎo)下進(jìn)行微生物能力驗證樣品的處理、檢測實際操作；

2）學(xué)員在教師指導(dǎo)下按照GB 4789.28-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求進(jìn)行培養(yǎng)基的驗收（包括性能測試、性能評價和結(jié)果分析）、配制；標(biāo)準(zhǔn)菌株的活化、傳代、保藏及使用；

3）教師現(xiàn)場糾正錯誤、點評、分析。

4、結(jié)業(yè)證明

1）檢測結(jié)果符合要求，發(fā)放《實驗室間比對滿意證書》；

2）全程參與培訓(xùn)，結(jié)束后發(fā)放培訓(xùn)合格證明。

二、參加對象

食品生產(chǎn)企業(yè)微生物檢測相關(guān)人員及實驗室管理人員；政府機構(gòu)實驗室相關(guān)微生物檢測人員；食品安全監(jiān)管及檢測部門相關(guān)微生物人員；第三方檢測機構(gòu)微生物檢測人員；研究機構(gòu)及高校相關(guān)人員；檢測耗材、器材和設(shè)備供應(yīng)商；其他關(guān)注會議的參會人群。

三、培訓(xùn)時間和地點

時    間：11月17-19日（每季度一期）    

地    點：煙  臺   

授課方式：理論+現(xiàn)場實操共3天。

四、費用標(biāo)準(zhǔn) 

 五、報名方式 

為了保證培訓(xùn)效果，使每個學(xué)員能完成所有實驗課程，每期培訓(xùn)限額20人，請及時報名。

請詳細(xì)填寫報名表回傳郵件至foodlabs@foodmate.net 。 

六、聯(lián)系我們